Fez ou Fes é a cidade imperial mais antiga de Marrocos. Fes já foi a capital do Marrocos até que os franceses realocaram a capital para Rabat em 1912. Mas Fez as continua sendo um lugar importante para a cultura e história do Marrocos. E esta foi uma das minhas cidades favoritas que visitamos durante nossa road trip de 10 dias pelo país. É fácil entender por que Fez é chamado de coração espiritual de Marrocos. O tempo parece ter parado em grandes partes desta cidade, em nenhum outro lugar você encontrará uma ligação tão forte com o passado do reino. Ao entrar por alguns dos seus portões, parece que você está entrando em um mundo diferente. Já na entrada da cidade você é recebido por um dos ícones da cidade, um portão enorme de azulejos azuis e verdes que te levam direto à Medina. Fes é conhecida como a cidade dos 1.000 portões, cada um mais grandioso que o outro.
Em Fez, os souks são uma infindável fonte de despertar dos sentidos. A zona dos curtumes é mítica e uma visita obrigatória! Você pode descobrir os labirintos de Fès el-Bali - a medina principal e Fès el-Jedid - onde você encontrará o palácio real e o antigo bairro judeu.
Em dois dias visitamos os principais pontos da cidade:
Palácio Dar El- Makhzen
Este magnífico palácio ainda é a residência oficial da família real marroquina
e possui uma arquitetura lindíssima.
O Palácio Real de Fez foi construído no século XIV. Devido a sua magnitude, foi construído fora da cidade, originando o surgimento da nova medina. Lá você poderá tirar fotos em frente às portas de metais que foram feitas por artesãos judeus e, ainda, contemplar a linda decoração. Toda a fachada do palácio é decorada com mosaicos marroquinos chamados “zellij”. Esta área também é conhecida como Fez el-Jdid.
Depois de admirar os portões, passeie pelo bairro judeu ou “Mellah”. Mellah significa “sal”; você notará casas muito diferentes e bem compactadas.
Fez também conta com uma medina em forma de labirinto,
a universidade mais antiga do mundo, e claro os famosos curtumes.
Medina
Datada nos anos 800, a medina é cheia de lojas e pequenos becos que parecem todos iguais, um verdadeiro labirinto. São proibidos carros dentro das Medinas, mas você verá varias motos e burros transportando mercadorias de um lado para outro. A Medina é daqueles lugares que você vai passar o dia todo e nem vai perceber o tempo passar, o legal é se perder pelas inúmeras ruas e apreciar a vida local, você vai ver crianças brincando, pessoas fazendo artesanato, vai ter gente te oferecendo ajuda o tempo todo em troca de dinheiro, etc… O lugar é realmente incrível, parece que o tempo parou por lá.
Uma vez nas medinas, você encontrará infinitas lojas de objetos artesanais e especiarias. Eu particularmente não contratei guia, preferi arriscar com o Google maps para pelo menos voltar para o nosso hotel Riad que ficava dentro da Medina.
University of al-Qarawiyyin
Essa é a universidade mais antiga em funcionamento no mundo. Este é um patrimônio mundial da UNESCO fundado por uma mulher, Fatima al-Fihri em 859. É incrivelmente impressionante e um dos edifícios mais legais que já vi.
Perto da universidade, siga para Al Attarine Madrasa .
Esta é uma escola islâmica e tem uma arquitetura incrível. Mas aqui não- mulçumanos não podem entrar!
Medersa Bou Inania
Este é um dos únicos edifícios religiosos na cidade em que os não-muçulmanos podem entrar. A medersa ou madrasa é uma escola islâmica antiga de aprendizagem do alcorão. Essas escolas não estão mais em uso, mas você pode visitá-las. O interior é lindamente decorado com mosaicos de várias cores, combinando perfeitamente entre elas.
Nossa passagem por Fes foi uma grande descoberta desde a arquitetura deslumbrante à culinária incrível, sem falar nas lojas cheias de vasos ornamentados, tapetes e especiarias!
Nossos dias em Fez foi uma verdadeira aventura a cada esquina.
Bab Boujloud
Também chamado de Porta Azul, o Bab Boujloud já virou ponto turístico em Fez e é imperdível. A belíssima construção chamada de Porta Azul separa a região da Medina da parte moderna da cidade. Aproveite o seu passeio a Porta Azul e visite a Place Boujloud, uma praça que se encontra logo em frente a porta, ao redor há inúmeros atrativos como lojas e muitos restaurantes incríveis para você poder experimentar as iguarias marroquinas. Por falar em iguarias, os tajines são imperdíveis!
Curtume de Chouara
Cubra o nariz e siga para os curtumes. Sim, é muito fedorento. Mas vale a pena a experiência para ver como o couro é preparado para depois ser vendido. Os curtumes são reconhecidos de longe por seu cheiro forte, e a visualização de todo o processo de tratamento do couro é impressionante e surpreendente, (vocês sabiam que fezes de pombo são usadas para amaciar as peças?!). O que mais me chamou atenção, é que a atração turística mais conhecida e procurada da Cidade seja também uma das mais cruéis: o ofício, repassado entre gerações é uma técnica muito antiga e o trabalho é manual e pesado. O processo do tratamento do couro realmente me surpreendeu!
Há outros curtumes, mas sugiro ir ao Curtume de Chouara, o lugar é impressionante.
Perto dos curtumes terão vários homens oferecendo para te levar até lá, não é tão fácil de achar, eu mesma aceitei ajuda de alguém, mas espere pagar uma gorjeta. Nada é de graça no Marrocos, nem mesmo uma informação.
Geralmente eles vão te levar numa loja com terraços que tenha vista para os curtumes, o terraço com vista melhor é o da loja número 10.
A melhor hora para visitar será pela manhã, quando as cores são mais intensas e o cheiro menos forte.
Ao sair de Fes, não deixe de ir ao topo da fortaleza de Borj Nord e dos túmulos de Merenid para ter uma vista incrível da cidade. Você encontrará uma fortaleza do século XVI e um museu de armas.
O Borj Nord, tal como o Borj Sud (Forte do Sul), foi construído pelo sultão Ahmed al-Mansour, no século XVII, mais para manter a população de Fez sob controle do que para defender a cidade de um ataque a partir do exterior.
Não deixe de visitar o Cafe Clock - um restaurante tradicional, rápido e super popular dentro da Medina.
Hospedamos no Touria Palace que fica dentro da medina, achei bem legal o lugar e com um ótimo preço.
Gostaram das dicas? Se tiverem alguma dúvida contem aí nos comentários!
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